不知不觉中，西式快餐的领域，在四年疫情期间被这样一个品牌“逆风翻盘”。

    这四年来，麦当劳在国内门店数量增加了2000+家，肯德基增加了2500+家，华莱士新店加盟数量更达到9000多家。但除了这些耳熟能详的品牌，一个大概还很少人听说过的“中国汉堡”品牌摩咔汀中国汉堡，正在悄然崛起。

   沉寂多时的餐饮赛道热线涌动，与一个新概念——“中国汉堡”的崛起不无关系。

    “现烤堡胚”是摩咔汀中国汉堡选择的与其他汉堡不同的主打差异点，选用48小时冷冻发酵面团，手工擀制，现场烘烤，与西式汉堡解冻后加热的面包胚相比，口感更加松软酥脆，新鲜。在切割方式上，也采取了肉夹馍常用的单边切割方式，更好的体现中国化。

至于汉堡中使用的馅料，中国菜式也成为中式汉堡的有力创新点——板烧凤梨堡，香辣鸡腿堡，芝士牛肉堡等等。借助巧妙的中餐+西煲的融合创新，摩咔汀中国汉堡无疑打出了一番新天地。

    这份与众不同，也许不一定能让汉堡更好吃（口味见仁见智），但结结实实地打造出了差异化和记忆点，成功成为摩咔汀中国汉堡营销的切入口，增加了品牌的话题度和传播度，在百度、小红书、抖音等平台出圈，让品牌具备了网红属性。

    摩咔汀中国汉堡品牌也紧紧抓住了“国潮”这一营销切入口，在品牌整体视觉构建上，以中国“犼”为原型，并配上金铃、祥云等传统元素，让国潮设计更为突出，牢牢夯实“国潮”这一印象。

    借助“中国汉堡”+“差异化产品卖点”，摩咔汀中国汉堡不仅收获声量，更收获扎扎实实的人气。

    再加上摩咔汀中国汉堡主打性价比，门店菜单价更是让用户能够连连称赞，一个现烤香辣鸡腿堡9.9元的价格，获取了不少用户的认同。且对于今年来说各方面的消费降级，摩咔汀中国汉堡在市场的响应更是频频高涨。可以说，“低价”成为摩咔汀中国汉堡获取用户的杀手锏。研究各平台用户对摩咔汀中国汉堡的评价，“便宜”出现的频率也更高，不少人将其当作麦当劳、肯德基的“平替”。

  相较于产品万年难更新的华莱士，摩咔汀中国汉堡比麦当劳、肯德基便宜，比华莱士好吃的定位，也许才是其走红的核心要诀。

    相较于肯德基和麦当劳，无论是从门店定位还是从产品价格，与其说是对标肯德基、麦当劳，更像是在“抢”华莱士的生意。

    摩咔汀中国汉堡正是找寻到肯德基、麦当劳与华莱士之间的空白区间，做得比华莱士“好一点点”，抓住那群对快餐品质有要求但又注重性价比的年轻用户，成就了中国堡”的潮流引领力。

    摩咔汀中国汉堡是否能进一步创造不灭的销售神话？“中国汉堡”是昙花一现还是新的“爆款密码”？“中国汉堡”届还能有新的摩咔汀中国汉堡出现吗？商海鏖战，等待“摩咔汀中国汉堡”们书写新故事。